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为什么我们不能在柏油路上晒干谷物？

为了方便起见，靠近公路的农民经常在柏油路上晒谷物。事实上，这种做法有许多缺点。首先，谷物与沥青直接接触，容易被沥青中的3，4-苯和芘污染。沥青路面上晾晒的谷物中3，4-苯和芘的含量是普通谷物的20倍。人和动物如果吃谷物很容易致***。二是沥青路面吸热快，温度上升快，夏季温度高，路面温度往往达到60~70℃，谷物暴露在这样的高温下，胚芽容***尽，影响发芽率。第三，在沥青路面上晾晒谷物会对交通安全产生很大影响，所以不要在沥青路面上晾晒谷物和碾压庄稼。

大米安全储藏注意事项新收获的大米具有很强的生理活性。由于自身的呼吸作用以及微生物和害虫生活活动的影响，粮堆中经常出现发热、发黄、霉变和发芽现象，导致稻米品质劣变和损失。如果收获期间多雨，粮堆不能及时通风降温，应密切监测粮堆内的温度和湿度变化。一是控制水分含量:水稻收获时应严格控制水分含量。如果含水量低于16%，应定期检测粮堆内部温度，并打开防水布，以分散水分，散热，防止晴天回潮。如果水分含量高于16%，应及时干燥。干燥的厚度不应超过30cm，每两小时应翻转一次。如果无法干燥，应及时进行干燥。

[高温密封储藏]在我国，趁热储藏小麦是一种传统的储藏方法。通过日晒，可以降低小麦的含水量，同时在日晒和封仓过程中可以起到高温杀虫和抑菌的作用。对于新收获的小麦，它可以促进后熟的完成。由于害虫的灭杀，小麦的含水量和带菌量降低，呼吸强度大大减弱，保证了小麦的长期安全储藏。【严格控制水分】小麦具有很强的吸湿性，在储藏过程中应注意降水和防潮。小麦收获后，应充分利用夏季高温条件对小麦进行暴晒，使小麦含水量控制在12.5%以下，然后入库。