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智能粮库建设提速

卡的登记和接收、粮食检验、单价验证、毛重检验、仓库装卸、皮革退货检验、库存统计、数量和价格验证、结算和***、卡的发行和销售兴隆粮库副主任代勇在兴隆粮库现场向记者展示了“一卡通”销售粮食的过程。

除了方便快捷之外，“智能卡”的使用还可以实现抽样质量检验的“盲检”，避免顾客和质量检查员之间的直接接触，从而避免“人肉食品”的出现。输入结果后，系统自动确定食品等级和价格，从而确保公平交易。

随着受损谷物数量的增加，不***谷物的总量将超过***标准规定的质量指标要求。玉米干燥后，由于高温干燥，破碎率增加，破碎率过高，品质下降，甚至增加。除了玉米皮的***和热损伤之外，***的玉米还会在运输过程中导致谷物***，并增加玉米在储存过程中发霉的机会。通常的解决办法是利用筛选来减少人类活动造成的粮食和经济损失。干燥前粮堆温度对脂肪酸值的影响。由于粮库的干燥能力有限，一些高水分谷物不能及时干燥和晾晒，导致高水分谷物集中在一起产生热量，从而提高了粮堆的温度。谷物中的脂肪在高温和高湿度下容易酸败，导致游离脂肪酸含量增加、脂肪酸值增加和谷物质量恶化。

谷物堆湿度的影响。控制粮食水分是保证粮食储藏安全和粮食质量的关键。谷物水分不仅受仓库中水分的影响，还受谷物堆中水分的影响。如果谷物堆中的湿度很高，谷物的湿度就会很高，并且谷物堆容易冷凝和加热。此外，谷物中的高水分含量会导致霉菌活性增加、呼吸作用增强、代谢活性更强以及谷物中干物质消耗更快，从而降低谷物的储存稳定性，增加脂肪酸值并恶化谷物质量。

霉菌***du的作用。随着温度和湿度的增加，霉菌会生长得更旺盛。玉米胚芽中的脂肪酸值不会增加太多，而其他部分会显著增加。这是因为霉菌在胚胎中生长更旺盛，胚胎中产生的脂肪酸可以被霉菌分解利用。