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粮食储藏的主要方法

大米的贮藏特性

水稻颖壳较硬，保护了粮食，并能在一定程度上抵抗害虫和外界温湿度的影响。因此，大米比普通成品储存得更好。然而，水稻容易发芽，而且不耐高温，需要特别注意。

大多数水稻(如籼稻)没有后熟期，生理成熟，在收获时具有发芽能力。同时，水稻发芽所需的水量很低。因此，当水稻收割时，如果即使在雨天也不能及时收割、脱粒和晒干，水稻就会在田地里发芽。储藏中的大米如果凝结、返回水分或漏雨，也很容易发芽。水稻脱粒和干燥不及时，甚至草堆积，很容易沤黄。发芽大米和沤制大米的品质和储藏稳定性大大降低。

大米不耐高温。已经过了夏天的大米很容易变老。暴露在烈日下的大米，或者暴露后突然变冷的大米，容易“爆腰”。

新米入库后不久，如果温度下降，往往会凝结在谷物堆的表面，使表面谷物水分偏高，不利于储存，因此表面谷物水分应及时减少。

仓库里有谷物。

中原已经成熟，世界已经充满。

河南省粮食产量从1949年的142.8亿公斤增加到2018年的1329.8亿公斤，增长8.3倍。人均粮食份额从1949年的171公斤增加到2018年的609.7公斤，增长了2.6倍。

对于粮库来说，夏粮收购无疑是一场“反建***”。每年小麦收获前的一段时间，兴隆粮库将安排技术人员、质检人员和管理人员走进田间，对农民种植和收获进行技术指导。

严格控制粮食购销质量是保证粮食仓储质量和安全的重要措施。

“在收割之前，指导追水的时间，以确保小麦的穗会结出果实。收割时，确保谷物不与杂质混合；收获后，延长收购时间，解决农民卖粮问题，甚至在田间设立收购点。”谈到购买夏粮，兴隆粮库副主任吴涛说。通过这些服务“三农”的措施，我们可以建立良好的收储关系和感情，确保粮库收到优质粮食。

吴涛兴隆粮库成立于1984年，是郑州市粮食局下属的大型国有粮食购销企业。主要负责醉***粮、市级储备粮和商品粮的储存。

与兴隆仓库类似，河南开封城东***储备粮有限公司还负责收购和储存***的醉粮和市级储备粮。

为了确保农民不再有卖粮的困难，近年来粮食收购和储存的力度越来越大河南开封城东储备粮有限公司董事长沈建民表示，在过去三年中，河南开封城东储备粮有限公司粮食收购量超过20万吨，销售收入超过3亿元。